Já ouvi muitas pessoas dizendo que devemos evitar os carboidratos (alimentos ricos em amido) e que não podemos de forma alguma ingerir nenhum tipo de gordura. Mas na verdade, nosso corpo precisa de um pouco de tudo para ser saudável. O que precisamos é manter o equilíbrio.
Uma boa dieta deve incluir sempre:
Frutas e legumes – seria ótimo variar bastante e ingerir 5 porções ao dia entre frutas, legumes e vegetais. Aí no Brasil vocês têm uma variedade imensa e, se eu estivesse aí, certamente iria aproveitar ao máximo!
Carboidratos – pão, arroz, batata, massas e outros tipos de produtos ricos em amido. Prefira os integrais, mas não os abandone, pois são os carboidratos que nos dão energia. Sei que muitas pessoas que estão tentando perder peso acham que devem cortá-los da dieta, mas na verdade, os carboidratos contêm geralmente metade das calorias das gorduras.
Leite e laticínios – sim, nós precisamos de um pouco de gordura.
Proteínas – carnes, peixes, ovos e feijão devem fazer parte da dieta. Por semana, seria muito bom consumir duas porções de peixes ricos em ômega 3. Se for optar por enlatados como sardinhas e atum, verifique o teor de sal (sódio) e escolha marcas que ofereçam opções menos salgadas.
Disponibilizei esse diagrama feito pelo Serviço Nacional de Saúde, aqui do Reino Unido, que mostra a quantidade de cada grupo de alimentos que devemos comer. Você verá que estão presentes alimentos que contêm gordura e açúcar, mas em porções menores. Repare no tamanho da porção de frutas e legumes!
Então, pare com as dietas malucas! Você não precisa deixar de comer as coisas que tanto gosta. Como tudo na vida, alimentar-se bem é uma questão de equilíbrio!
by Chris Boodram
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